Vin blanc, vin rouge et rosé – Cave à vin à Haguenau
L’Incontournable dispose d’une large offre de vins. Le caviste à Haguenau propose des bouteilles issues de toutes les régions viticoles françaises, mais aussi des pépites de vignobles étrangers. Que vous recherchiez une bouteille de vin pour une consommation rapide, à faire vieillir dans votre cave, ou encore pour offrir, vous y trouverez le flacon répondant à vos attentes. L’équipe se tient également disponible pour vous conseiller, que ce soit sur les accords mets et vins ou encore sur les conditions de conservation du vin pour favoriser un bon vieillissement de vos bouteilles.Les vins de L’incontournable
Vin blanc
L’Incontournable propose du vin blanc de qualité. Fabriqué à partir de raisins blancs, il se décline en une très grande variété de saveurs : très sec, sec, demi-sec, moelleux, liquoreux, pétillant, mousseux, madérisé... Souvent considéré comme vin d’apéritif et quelquefois comme vin de dessert, le vin blanc pourra se boire en toute occasion, avant, pendant ou après le repas et même entre les repas. La cave vous propose des nectars provenant des différentes régions viticoles françaises : Loire, Bourgogne, Savoie, Bordeaux, Alsace, etc. Vous pourrez également vous y procurer les vins de Côte de Provence, de Saint-Emilion ou du Beaujolais. Mais L’Incontournable propose aussi des blancs provenant de partout dans le monde, comme l’Australie, l’Afrique, le Portugal, l’Espagne, l’Italie, la Croatie et ailleurs encore, selon ses découvertes.
Vin rouge
L’Incontournable, c’est aussi une très large collection de vins rouges. Le vin rouge est fabriqué à partir de raisins issus de cépages rouges. Le vin s'accompagne avec n'importe quel type de nourriture tant la gamme est diversifiée. Il est possible de trouver des vins légers mais aussi des vins puissants ou encore des vins peu tanniques ou très tanniques. La Loire, la Touraine, la Bourgogne, l’Alsace, le Sud-Ouest, le Languedoc-Roussillon ou encore la Vallée du Rhône sont les régions viticoles françaises connues pour leurs vins rouges d’exception. Pour élargir vos horizons et faire voyager votre cave, L’Incontournable présente également des crus provenant des quatre coins du monde : Afrique du Sud, Allemagne, Argentine, Australie, Chili, Espagne, Etats-Unis, Italie, Nouvelle-Zélande, Portugal, etc.
Rosé
Au même titre que le vin rouge, le rosé est également conçu à partir de raisins rouges, avec une période de macération moins longue, ce qui lui octroie sa robe rosée. Les vins rosés sont peu tanniques. Leur gamme aromatique est plutôt discrète, avec des fruits rouges en fin de bouche. Vous pourrez opter pour un rosé sec et léger, sec et puissant ou demi-sec. La Provence, la Loire, la Bourgogne, le Rhône, le Sud-Ouest et le Languedoc sont connus pour leurs rosés. L’Incontournable vous propose également ses coups de cœur en matière de rosés étrangers.
Des conseils personnalisés
L’Incontournable vous fait bénéficier de conseils personnalisés lors de l’achat de vins. Entre les couleurs, les quelques centaines de cépages en France, les domaines, les appellations et les millésimes, le choix n’est pas toujours évident. La cave vous conseille sur la bonne bouteille en prenant en compte les envies et les préférences de chacun. Vous serez aussi conseillé sur les associations mets et vins à faire. L’équipe peut par exemple vous conseiller sur le vin qui ira le mieux avec une viande rouge, un poisson, des fruits de mer, de la charcuterie ou encore du fromage. Elle pourra également vous informer sur certaines règles essentielles à respecter pour bien apprécier son vin, comme par exemple d’accorder la force du vin à celle du plat.
